Compatible versions
Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Süßkartoffeln (à ca. 230 g)
- 20 g Olivenöl
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Bananen-Mayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 1 Banane, reif, in Stücken
- 30 g Sriracha-Sauce
- 1 Ei, sehr frisch
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Coleslaw
- 250 g Weißkohl, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Apfelessig
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Linsensauce und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
-
½ - 1
Jalapeño Chili, frisch, entkernt, in dünnen Ringen
or ½ - 1 Jalapeño Chili, frisch, entkernt, in dünnen Ringen - 20 g Öl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 300 g Linsen, getrocknet, braun
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Koriander zum Garnieren
- 1 Limette, in Spalten, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4698 kJ / 1123 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 96 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1155 mg
In Collections
Alternative recipes
Couscous-Bällchen mit Süßkartoffel-Tahin-Creme
1h 25min
Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis
2h
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1h
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Vegane Süßkartoffel-Bowl
1h
Süßkartoffelpizza
1h 10min
Süßkartoffelsalat
1h 50 min
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
1h
Maronistrudel mit Schwammerln und Nüssen
50min
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1h 10min