Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 250 g grüne Bohnen, frisch, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g rote Paprika, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g Aubergine, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 5 EL Seetang, gemischt, getrocknet (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 rote Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 40 g Schalotten, halbiert
- 10 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 50 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 ½ TL Salz
- Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 438 mg
In Collections
Alternative recipes
Dal Makhani
1 Std. 15 Min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1 Std. 15 Min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h
Süß-Sauer-Dhal
3 Std. 30 Min
Kohlsuppe mit Tofu
1 Std. 45 Min
Misosuppe mit Gemüse
40 min
Kimchi
120h
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Mandel-Knoblauch-Suppe Iberia
40 min
Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)
1h
Vietnamesische Nudelsuppe
1h 20min
Misosuppe mit Gemüse
40 min