Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

Vollkornbrot mit Aufstrich und Poulet-Fleischbällchen

4.7 6 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

12 Portionen

Ingredients

Vollkornbrot

Wasser
380 g
Zucker
1 Prise
frische Hefe zerkrümelt
20 g
Vollkornmehl
500 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Salz
1 ½ TL
pflanzliches Öl zum Einfetten

Pikanter Aufstrich

Frischkäse
150 g
Hüttenkäse
150 g
Ei (optional) hartgekocht, geschält, geviertelt
1
Salz
½ TL

Hähnchen-Frikadellen

Parmesan in Stücken
50 g
Hackfleisch (Poulet)
400 g
Paniermehl
40 g
Ei
1
Oregano, getrocknet
1 TL
Tomatenpüree
10 g
Sojasauce
15 g
pflanzliches Öl zum Braten
Frischkäse
50 g
rote Peperoni in Form eines Schnabels geschnitten
1
gelbe Peperoni Schnitt in Form der Augenbraue
1
Schnittlauch, frisch
1 Bund
schwarze Oliven, entsteint halbiert
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 384 mg

Protein 14.6 g

Calories 1031 kJ / 246.4 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 18.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

In der Küche mit Kindern 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Dinkel-Haselnussbrot

2h 50min

Landbrot Backhausart

2h

Kürbiskern-Salatsauce

10min

Leinsamenbrot

1h 30min

Müeslibrötli

2h

Energieriegel aus Getreide und getrockneten Früchten

2h 30min

Gemüsesalat Thermomix® Style

10min

Früchte-Nussbrötli

3h 5min

Ruchbrot im Brattopf

2h 25min

Knusper-Müesli

2h

UrDinkel Brot

11h

Berner Zopf

1h 45min