Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato al cioccolato
- 150 g di zucchero
- 1 peperoncino secco piccante (vedere consigli)
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 8 tuorli d'uovo
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 620 g di latte intero, min. 3,2%
- ¼ di cucchiaino di sale
- 620 g di panna (min. 30% di grassi)
Sciroppo di whisky
- 120 g di Whisky (vedere consigli)
- 100 g di zucchero
- 20 g di acqua
- 30 g di sciroppo di acero (optional)
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gelato allo zabaione
10 Std. 20 Min
Gelato fior di latte
16h 25min
Gelato al limone
8 Std. 20 Min
Gelato al cioccolato
12h
Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow
10 Std. 20 Min
Gelato fiordilatte
10h 30min
Gelato al cioccolato
12h
Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)
8 Std. 15 Min
Gelato Gin e lavanda
14 godz. 35 min
Frozen yogurt con crema gianduia
10h 15min
Gelato al cocco
10 Std. 20 Min
Gelato allo yogurt greco con frutti rossi
16 Std. 20 Min