Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g orzechów nerkowca
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 1 brokuł (ok. 500 g), w całości
- 100 g białego chleba, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia brokułów i chleba
- ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 5 ząbków czosnku
- 170 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 90 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
- ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich
- ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ser wegański, tarty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1130 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min
Zupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem
30min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10 min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55 Min
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
55 Min
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
13h 10min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1h 5 min
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1h
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10 min