Compatible versions
Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 230 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 35 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus 2-3 szczypty i dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 120 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
4
filety z łososia, świeże (ok. 150 g każdy, grubości 3 cm)
or 4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g każdy, grubości 3 cm), np. dorsza, halibuta - 1000 g wody
- 300 g cukinii, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
50
g makaronu suchego, typu orzo
or 50 g makaronu, suchego, krótkiego, np. muszelki -
2 ½ - 3
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g białego wina (optional)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3233.2 kJ / 772.8 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 873.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45 Min
Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
50 Min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40 Min
Ryba z warzywami na parze; Lody z sosem z owoców jagodowych
1h 15 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1 Std.
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40 Min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 Min
Ryba na parze z zielonym purée
50 Min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40 Min