Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.7 27 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (optional)
½ c. chá de
colorau (optional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30 min

Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz

45 min

Legumes com arroz vietnamita

40 min

Fajitas de tofu e vegetais

25 min

Salada de quinoa com tofu

55 min

Bolonhesa de lentilhas

35 min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

35 min

Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan

40 min

Salada de arroz integral proteica

55 min

Salada de quinoa com feijão-preto

20 min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25 min

Arroz cremoso vegetariano

25 min