Maritozzi

Maritozzi

4.6 91 ratings

Prep. 30 min

Total 11 h

12 pezzi

Ingredients

Pre-impasto

100 g acqua
5 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba

Impasto

60 g di olio extravergine di oliva
50 g di zucchero
100 g di uova (circa 2 uova)
10 g di miele
170 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia la scorza grattugiata finemente
1 stecca di vaniglia i semini
400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
10 g di sale

Terminare la preparazione

60 g di uova
460 g di panna (35% di grassi) fredda
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 39.5 mg

Protein 7.7 g

Calories 1436.8 kJ / 343.4 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 39.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 22 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Crostata morbida allo yogurt e frutta

4 h 30 min

Pesche dolci

2 h

Rotolo al tiramisù

3 h 30 min

Tartellette con crema al limone

4 h

Chiacchiere allo yogurt

1 h 5 min

Cigni alla crema diplomatica

2 h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Croccante alle mandorle

1 h 30 min

Lecca-lecca

40 min

Bomboloni croccanti con crema

5 h 30 min

Tronchetto al tiramisù

4 h