Skip to main content Search
Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês
4.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

Espargos e batata
  • água
    600 g
  • sal
    1 c. chá de
  • açúcar
    1 pitada de
  • manteiga (optional)
    5 g
  • batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
    700 - 750 g
    700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
  • espargos verdes ou brancos
    1000 - 1500 g
Molho holandês
  • água
    20 - 40 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    10 - 20 g
  • manteiga
    175 - 350 g
  • gemas de ovo
    4 - 8
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 11.3 g
Calories 2919 kJ / 698 kcal
Fat 58.5 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Creme de agrião com amêndoas

3.3(6)

35 min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

5.0(3)

2 h

Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil

4.5(10)

1 h

Lasanha de curgete

4.7(13)

2 h 15 min

Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja

4.1(10)

1 h

Caldo de legumes funcional

4.9(10)

1 h 40 min

Saltear 200 g de alho-francês

4.7(13)

20 min

Refogar 250 g de chalota

5.0(2)

25 min

Vinho quente

4.4(9)

15 min

Molho de iogurte

4.9(7)

5 min

Gelado de limão com gengibre

4.7(6)

3 h 15 min

Poke de salmão

4.7(14)

1 h 30 min