Dreikönigsküchlein

Dreikönigsküchlein

3.8 5 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stück

Ingredients

Vorteig

Milch
80 g
Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 550
130 g
Wasser lauwarm, zum Bedecken

Teig

Zucker
120 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Milch
60 g
Butter weich, in Stücken
70 g
Eier
2
Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
Orangenblütenwasser (siehe Tipp)
30 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Salz
1 Prise

Fertigstellung

Ei verquirlt
1
kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken nach Geschmack
100 - 150 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Buchteln mit Kokosglasur

Buchteln mit Kokosglasur

1h 15min

Rhabarber-Himbeer-Pavlova

Rhabarber-Himbeer-Pavlova

3h

Feigen-Charlotte

Feigen-Charlotte

3h 40min

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

Teigtaschen mit Sauerkraut und Fisch

2h 30min

Kürbisbrote mit Kirschen

Kürbisbrote mit Kirschen

15h 40min

Berliner Ballen

Berliner Ballen

2h 30min

Fischpastete "Fisch im Fisch"

Fischpastete "Fisch im Fisch"

2h 50min

Zwetschgenkuchen mit Feigen

Zwetschgenkuchen mit Feigen

3h

Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

3h

Schokoladen-Babka mit Pistazien

Schokoladen-Babka mit Pistazien

2h 30min

Rotwein-Bratapfel-Kuchen

Rotwein-Bratapfel-Kuchen

1h 45min

Crêpes à l'orange

Crêpes à l'orange

1h