Rodaballo con coles de Bruselas

Rodaballo con coles de Bruselas

4.4 17 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

250 g de cebolla
30 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
400 - 450 g de coles de Bruselas congeladas
150 g de dados de beicon ahumado
200 g de nata (35% de grasa)
30 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta blanca molida
4 filetes de rodaballo (600-800 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 47.96 g

Calories 2365 kJ / 566 kcal

Fat 37.17 g

Fibre 5.42 g

Carbohydrates 9.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A la mesa en Navidad 23 Recipes
Spain

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recipes
Mexico

You might also like...

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

2 h 30 min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 h 10 min

Chicharro con aceitunas y alcaparras

40 min

Ensalada de salmón, kale y quinoa

1 h

Canastas de queso y espárragos

1 h

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Cuscús con chipirones

25 min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min

Guiso de setas de primavera

30 min

Filetes de trucha en papillote

30 min

Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón

30 min

Bacalao fresco con ajada

30 min