Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

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Prep. 5 min
Total 20 min
4 raciones

Ingredients

  • de atún fresco en filetes (1 cm)
    600 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    60 g
  • de almendras tostadas sin sal
    50 g
  • diente de ajo
    ½
  • de mejorana fresca (solo las hojas)
    1 ramita
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de vino blanco seco tipo Chardonnay
    20 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de agua
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 342 kcal / 1428 kJ
Protein 35.69 g
Fat 21.52 g
Carbohydrates 1.28 g
Fibre 2.41 g

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