Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Miglio
- 300 g di chicchi di miglio
- 600 g di acqua
- ½ cucchiaio di curcuma in polvere
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
Condimento
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 10 pomodorini ciliegia a metà
- 300 g di gamberi crudi sgusciati, privati del filo intestinale
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- mandorle a lamelle q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1448.3 kJ / 346.2 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 731.6 mg
Alternative recipes
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di miglio e tonno
55min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Cottura del miglio
45min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Miglio con ceci e verdure al curry
1h
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min