Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

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Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
10 g salsa de soja
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
3 huevos
1520 g de agua
2 cucharaditas de sal
50 g de jengibre fresco pelado, en trozos
2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite
300 g de arroz de grano redondo (lavado y escurrido)
1 pastilla de caldo de pollo
2 hojas de pandán en trozos
50 g de cebolla en trozos de 1 cm
70 g de patata en dados de 1 cm
70 g de tomate en gajos
120 g de zanahoria en dados de 1 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1488 mg

Protein 31 g

Calories 2663 kJ / 637 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 72 g

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