Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Salade de céleri-rave et de carottes

300 g de céleri-rave en morceaux (2 cm)
300 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de yaourt, 3,5% M.G.
20 g de mayonnaise
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de miel
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Oeufs écossais

50 g d'échalotes coupées en 2
2 brins de persil frais les feuilles uniquement
600 g de viande de bœuf, désossée sans tendons, en morceaux (3 cm)
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
15 g de moutarde
70 g de chapelure
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
20 g de farine de blé pour enrober les oeufs
1500 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 742 mg

Protein 32.8 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Fat 26 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de Pâques 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Soupe de brocolis

15 Min

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4 Std.

Salade de quinoa

40 Min

Minestrone

45 Min

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50 Min

Barres énergétiques aux céréales et fruits secs

2 Std. 30 Min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 Min

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 Std. 25 Min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

Keine Bewertungen

Soupe de tomates

30 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min