Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 126 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 porcje

Ingredients

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

8 h 50 min

Marchewkowe nachos z guacamole (TM6, TM7)

1 h 10 min

Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa

1 h 40 min

Napój kokosowy

10 min

Sorbet z cukinii i cytryny

8 h 10 min

Portugalski crème brûlée

25 min

Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek

1 h

Focaccia na długo rosnącym cieście

20 h

Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

3 h 40 min

Masło matcha

5 min

Burgery ze skórkami banana à la pulled pork

30 min

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1 h 30 min