Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 150 g Milch
- 60 g Zucker
- 30 g frische Germ
- 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 2 Eier (Größe M)
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 500 g Weizenmehl, glatt
Mohnfülle
- 300 g Mohnsamen (z. B. Graumohn aus dem Waldviertel)
- 280 g Milch
- 30 g Rum (optional)
- 60 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Powidl
- 100 g Rosinen
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Fertigstellung und Glasur
-
Rapsöl
or Kokosöl zum Einfetten - 1 Ei, verquirlt
- 2 - 3 geh. EL Staubzucker
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2060 kJ / 492 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 48 mg
In Collections
Alternative recipes
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1 Std. 35 Min
Punschkrapferl
1 Std. 5 Min
Burgenländerkipferl
1h 25 min
Nusspotize
2 Std. 20 Min
Apfelschlangerl
2h
Polsterzipfl
2 Std. 10 Min
Nussbeugerl
1h 55min
Wiener Rehrücken
3 Std. 40 Min
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45 min
Sonntags-Striezel
2h 15 min
Mohnstrudel
2h 30 min
Buchteln mit Powidl
2 Std. 20 Min