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Gedrehter Mandelkranz

Gedrehter Mandelkranz
4.8 172 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
20 Stück
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Ingredients

Germteig
  • Milch
    250 g
  • Zucker
    50 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizenmehl, glatt und ggf. 1-2 EL mehr für den Teig
    500 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    1 TL
Mandelfülle
  • Mandeln
    250 g
  • Wasser
    80 g
  • Zucker
    120 g
  • Orangensaft
    20 g
  • Honig
    10 g
Glasur und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
  • Milch etwas mehr zum Bestreichen
    2 EL
  • Staubzucker
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 1110 kJ / 265 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 36 g

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