Compatible versions
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di fragole, pulite e a pezzi
- 1200 g di acqua
- 10 g di zucchero
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 6 gamberoni giganti freschi, sgusciati e puliti
- 110 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelata
- 95 g di cetriolo, pelato e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 2 rametti di menta fresca, le foglioline
- 1 cucchiaino di erba cipollina fresca, tritata
- 20 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto al salmone con crema di porri
40 Min
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 Min
Risotto con uva e funghi
30min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1hod.
Risotto anatra e lamponi
1hod.
Menù: Zuppetta asiatica funghi e curry; souvlaki di pollo e peperoni con riso (Bimby Friend)
1 godz. 5 min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1hod.
Risotto con fichi e speck
40 Min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 Min
Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate
50 Min