Compatible versions
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g cebola roxa
- 55 g tomate seco, em óleo, escorrido (coloque o óleo numa tigela e reserve)
- 1 dente de alho
- 5 g salsa, só as folhas
- 15 g mostarda
- 1 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta preta
- 1 pitada de flocos de malagueta seca
- 2 gemas de ovo
- 200 g tornedó s/ nervo, cortado em pedaços (3 cm aprox.), previamente semicongelado (ver dica)
- 30 g azeite
- 4 c. chá de alcaparras em conserva, escorridas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 11.5 g
- Fat
- 28.5 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 1389 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoto de cogumelos e uva
50min
Porco asiático com legumes
1h 20 min
Sopa de legumes versátil
50min
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Caril de camarão
35 Min
Mexilhões com molho picante
45min
Geleia de alho e malagueta
5h
Rosbife de pimentos
2h
Azeite de citrinos
168hod.
Limonada
5 min
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Béchamel
30min