Compatible versions
Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico paprika dolce
- 500 g di acqua
- 15 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di carote, pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di zucchine, tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di cous cous precotto
- ½ scalogno
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3262.3 kJ / 779.8 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 171.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana
40min
Salmone al sesamo e crema di piselli
1h
Salmone al vapore con piselli e riso
1h
Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
40min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40min
Filetti di salmone con crema di zucca
35min
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Salmone con broccoli e grano saraceno
40min
Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati
45min