Compatible versions
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais
- 120 g di zucchero
- 200 g di nocciole tostate
- 100 g di burro a pezzi
-
1
cucchiaio di olio di nocciole
or 1 cucchiaio di olio di oliva - 3 uova
- 160 g di latte intero
- 230 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
- 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
- ½ spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di burro
- 100 g di vino rosso
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di brodo di carne
- 1 cucchiaino raso di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 27372 kJ / 6542 kcal
- Protein
- 270.4 g
- Carbohydrates
- 678.2 g
- Fat
- 323.9 g
- Saturated Fat
- 86.6 g
- Fibre
- 36.7 g
- Sodium
- 835.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
1h 15 min.
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Filetti di salmone con patate e zucchine (TM6)
1h 15 min.
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
1h
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5h
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30 min
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Polenta (Bimby Friend)
40min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.