Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse de curgete e mascarpone
- 550 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 500 g curgete cortada em pedaços (3-4 cm)
- 5 folhas de gelatina neutra
- 250 g queijo mascarpone
- ½ c. sopa de raspa de limão
- ½ c. sopa de tomilho
- ½ c. chá de sal
Bacon
- 250 g bacon em fatias
Risoto de açafrão
- 50 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 60 g chalota
- 2 dentes de alho
- 60 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g vinho branco
- 900 g água
-
1
cubo de caldo de carne
or 1 cubo de caldo de legumes - 2 - 3 pitadas de filamentos de açafrão
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3161 kJ / 755 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 55 g
- Saturated Fat
- 30 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1509 mg
In Collections
Alternative recipes
Taça de grão-de-bico com molho de amendoim vegan
40min
Risoto de polvo com espumante
1h 45min
Ramen vegetariano
1h 30min
Risoto de funghi
40min
Salada com Camarão e Manga
2h 20min
Gaspacho de pepino e rúcula com cornichons e hortelã
10min
Baklava vegan
2h 40min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20 min
Risoto de camarão com leite de coco
40min
Sorbet de caipirinha
10min
Técnica Orecchiette
No ratings
Curry rápido de frango
40min