Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana

4.0 664 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
2 - 3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek plus ½ łyżeczki do makaronu
500 g bakłażana obranego, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu
30 g migdałów, blanszowanych

30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
6 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 479 mg

Protein 16 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 15 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 10 Recipes
Poland

You might also like...

Risotto z boczniakami i szampanem

35 min

Zupa krem z marchewki z pieczoną ciecierzycą

35 min

Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem

45 min

Risotto z dorszem, groszkiem i miętą

40 min

Risotto dyniowe z boczkiem

35 min

Śródziemnomorskie kaszotto

45 min

Kurczak po tajsku w zielonym curry

45 min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25 min

Dal z kurczakiem i szpinakiem

40 min

Curry z dorszem i krewetkami

40 min

Makaron z pesto z buraka (TM5, TM6)

25 min

Zapiekanka warzywna z serem feta

1 h 20 min