Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

6 porții

Ingredients

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 353.9 mg

Protein 7.4 g

Calories 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 0.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Platoul cu carne 8 Recipes
International

You might also like...

Ravioli cu spanac și ricotta

1h 30min

Aluat fraged fără gluten

35min

Ciuperci murate

6h 30min

Salată de icre

15min

Fasole boabe gătită lent

14h 40min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Foie gras de rață

72h

Pâine neagră de secară

2h 35min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nessuna valutazione

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min