Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dulceață de ardei iuți
35 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Jeleu de lapte cu fructe
No ratings
Gem de smochine și caise
40min
Biscuiți falafel
40min
Pateu în crustă (Spania)
10 godz.
Gem de portocale și curmale
40min
Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii
35 min
Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol
10min
Unt italian
10min
Căsuță de turtă dulce
12 Std.
Pateu din ficat de pui cu coniac
3 godz. 25 min