Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
or ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 0.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 353.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ciocolată caldă cu brandy
15min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Cuiburi de Paște, din bezea
No ratings
Prosecco cu lemon gras și mentă
No ratings
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
No ratings
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
No ratings
Chifle-purceluși
2h
Cocktail cu ceai negru și rom
1h 30min
Salată de alac în stil grecesc
30min
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1 godz. 50 min
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Pateu din ficat de pui cu coniac
3 Std. 25 Min