Compatible versions
Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de espárragos verdes
- 1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de cebolla en trozos
-
400
g de caldo de verduras
or 400 g de agua - 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Limonada de lombarda y salmonetes
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
- 1 pellizco de sal
- 8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1326 kJ / 317 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 3.6 g
- Fat
- 23.1 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 294.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 min
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
45 min
Crema de hummus con mejillones
30 min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40 min
Mero asado con carabineros y ragú de setas
40 min
Menú: crema de guisantes y salmón con brócoli y patatas
55 min
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1h
Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
40 min
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
45 min
Encocado de emperador con langostinos
1h
Albóndigas de bacalao y salsa de limón
30 min
Calabacines rellenos de brandada
1 godz. 30 min