Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de sal gorda
- 4 cuartos traseros de pollo con piel (aprox. 200 g cada uno)
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 10 g de jengibre fresco en láminas finas
- 1 diente de ajo
-
1
chile fresco
or 1 guindilla fresca - 30 g de aceite de girasol
-
10
g de zumo de lima
or 10 g de zumo de limón - 10 g de azúcar moreno
- 250 g de leche de coco
- 500 g de agua
- 600 g de patata peladas, en dados de 2 cm
- 200 g de zanahoria en láminas de 1-2 mm
- 250 g de judías verdes planas frescas en juliana
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3286 kJ / 785 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1 mg
In Collections
Alternative recipes
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Cinta de lomo a la miel con pasas
25min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 godz. 20 min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Arroz con ternera y brócoli (Cocción de arroz)
50min
Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta)
2 godz. 20 min
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3ωρ. 45 λεπτ.
Costillas de cerdo agridulces
45min
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1h
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4 Std. 30 Min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h