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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Strüdel mummia alla zucca e cioccolato
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno zucca e cioccolato
-
50 g di amaretti
-
100 g di cioccolato bianco a pezzi
-
200 g di polpa di zucca a pezzi (1 cm)
-
30 - 50 g di zucchero di canna a piacere
-
1 tuorlo sbattuto + 1 cucchiaio di latte
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
0.2 g
Calories
1418 kJ /
339 kcal
Fat
21.1 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
32.8 g
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