Mini cheesecake alla banana

Mini cheesecake alla banana

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Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

120 g di biscotti secchi al cioccolato
50 g di burro a pezzi
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
70 g di banana a pezzi
1 cucchiaio di cocco grattugiato
20 g zucchero a velo
50 g di mascarpone
100 g di ricotta mista (vaccina e di pecora)
70 g di panna (min. 30% di grassi)
3 fogli di gelatina (6 g) ammollati per 10 minuti in acqua fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.6 g

Calories 1351 kJ / 323 kcal

Fat 22.3 g

Carbohydrates 27.7 g

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