Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung (am Vortag)
-
390
g Geflügelfleisch (Keule von Pute oder Huhn), ausgelöst, ohne Knochen, ohne Haut, sehenfrei
or 390 g Hendlbrustfilets, ohne Haut oder Putenbrustfilets, ohne Haut -
130
g Sonnenblumenöl, (siehe Tipp)
or 130 g Rapsöl
Zubereitung
- Öl zum Einfetten
- 70 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 60 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Geflügelleberkäse (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2436 kJ / 582 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 1538 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gefülltes Brathenderl
1 godz. 45 min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3 Std. 10 Min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
Weißwurst im Glas
14 Std. 30 Min
Bayerischer Leberkäse
14 Std. 30 Min
Käse-Leberkäse
14hod. 15min
Altbayerischer Leberkäse
25h 5 min
Weisser Leberkäse
14 Std. 30 Min
Pikantwurst
14h 10 min
Wiener Wurst
25hod. 30min
Pizza-Leberkäse
14 Std. 20 Min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2 Std. 20 Min