Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Fiambre de bonito fresco con encurtidos

4.0 6 rating

Prep. 30 min

Total 25 h

8 raciones

Ingredients

600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
6 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
40 g de pan rallado
1 huevo
50 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceitunas verdes sin hueso
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
40 g de pepinillos en vinagre
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
300 g de agua
500 g de cubitos de hielo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 651.9 mg

Protein 22.6 g

Calories 683 kJ / 163 kcal

Fat 6 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 4.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 145 34 Recipes
Spain

You might also like...

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 h 30 min

Rollo de bonito

1 h 10 min

Calabacines rellenos de brandada

1 h 30 min

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

1 h 15 min

Dulce de membrillo casero

7 h

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3 h

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 min

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Remojón de naranja y bacalao

30 min

Pudin de bonito y piquillos

5 h 10 min

Fiambre de pollo con pistachos

40 min

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas

5 min