Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 100 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- ½ vaina de vainilla (la raspadura)
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 15 g de maicena
- 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 50 g de azúcar
- 10 g de leche
- 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
- 500 g de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 3 cucharaditas de té verde matcha
- 1 pellizco de sal
- 50 g de azúcar para quemar la superficie
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1632 kJ / 390 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 17.6 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 308.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos
2 Std. 5 Min
Bizcocho de té matcha y coco
50min
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
2h 30min
Galette de ruibarbo y moras
1 Std. 15 Min
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1 Std. 50 Min
Snacks de amaranto y mijo
50min
Tarta de arroz con dulce de judías azuki
8 godz. 30 min
Pastel de queso manchego con miel
4h 25min
Pan de té matcha al vapor
2 Std. 10 Min
Vichysoisse de maíz Thai
2h 30min
Muffins de queso fresco con arándanos
30 min
Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)
3h