Compatible versions
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di zucchine a pezzi
- 80 g di latte
- 2 uova
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe
- 500 g di acqua
- 250 g di latte intero
- 30 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 1 tuorlo
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1307 kJ / 312.7 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 9.9 g
- Fat
- 21.8 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 905.2 mg
Alternative recipes
Fonduta
8sa 20 dk
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25 min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1h 15 min
Flan di carote
50min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20 min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55min
Flan di zucchine e mozzarella
50min
Flan di cavolfiore
45min
Flan al cavolo viola
55min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1h 15 min