Risotto de bacalao y chícharos con menta

Risotto de bacalao y chícharos con menta

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porciones

Ingredients

2 - 3 ramitas de menta fresca sólo las hojas
5 - 6 cáscaras de limón amarillo sólo la parte amarilla
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz arborio
60 g vino blanco
750 g de agua
150 g de chícharos congelados
250 g de filete de bacalao, fresco en trozos (3-4 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 438 mg

Protein 20 g

Calories 2125 kJ / 507 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1 godz. 30 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Brak ocen

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Brak ocen

Hotcakes de aguacate

20 min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1 godz.

Especial desayuno salado para mamá

30 min

Rodaballo en salsa de champagne

40 min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)

50 min

Tostadas de pan integral con aguacate

15 min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5 min

Pasta al pesto con salmón

40 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min