Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de calabacitas, con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
- 60 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 40 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 250 g de tocino, en cubos (5 mm)
- 320 g de arroz blanco de grano corto, (ver sugerencia)
- 820 g de agua
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 3 - 4 hojas de albahaca frescas, picadas
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 2 - 3 pizca pimienta molida, o al gusto
- 50 g de queso mascarpone
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2283 kJ / 545 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1292 mg
In Collections
Alternative recipes
Puré de papas
50min
Puré de papas al estilo Argentino
50min
Puré de papa y camote con chile morita
45 Min
Puré de papa y poro
40min
Crema de brócoli
45 Min
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1小时
Quiche de zapallito italiano
1 Std. 10 Min
Risotto de calabacita
25min
Risotto con uvas y champiñones
50min
Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
40min
Puré de papas, espinaca y queso
30min
Ñoquis con salsa rosa
2小时 25 分钟