Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de anacardos crudos
- ½ cucharadita de levadura nutricional (optional)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de ajo en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 2 calabacines (aprox. 700 g)
- 80 g de soja texturizada
- 150 g de caldo de verduras
- 150 g de vino tinto
- 20 g de salsa de soja
- 60 g aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 20 g de apio
- 120 g de champiñones
- 50 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
Salsa
- 100 g de cebolla en cuartos
- 200 g de calabacín con piel, en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1338 kJ / 320 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 14.8 g
- Fat
- 22.3 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 820.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2h
Champiñones rellenos con verduras
1h
Curry vegano con tofu
30 min
Moussaka vegana
1 godz. 20 min
Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones
2 godz. 20 min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10 min
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2h
Hamburguesas de soja
35 min
Salsa boloñesa de soja
40min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Hamburguesas de batata y espinacas
30 min
Lasaña de soja a la florentina
1h 30min