Quinoasalade

Quinoasalade

4.3 3 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porties

Ingredients

water
1200 g
zout
1 ¾ tl
quinoa
150 g
kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
300 g
spruitjes gehalveerd
200 g
walnoten, gehalveerd
100 g
currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
2 tl
agavesiroop
2 el
sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
1
chilipeper gedroogd
1
gemalen peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Vegan jus

40 min

Chocolade babka

3 h

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15 min

Vegetarische bruine rijst

40 min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

No ratings

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Vegetarische bonenburger

1 h 20 min

Abrikozenlikeur

30 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Havermoutpap met vers fruit

15 min