Quinoasalade

Quinoasalade

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porties

Ingredients

water
1200 g
zout
1 ¾ tl
quinoa
150 g
kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
300 g
spruitjes gehalveerd
200 g
walnoten, gehalveerd
100 g
currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
2 tl
agavesiroop
2 el
sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
1
chilipeper gedroogd
1
gemalen peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Spaanse brunch

1 h 15 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30 min

Mayonaise zonder ei

10 min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 h 15 min

Cheesecake likeur

10 min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min