Quinoasalade

Quinoasalade

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porties

Ingredients

water
1200 g
zout
1 ¾ tl
quinoa
150 g
kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
300 g
spruitjes gehalveerd
200 g
walnoten, gehalveerd
100 g
currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
2 tl
agavesiroop
2 el
sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
1
chilipeper gedroogd
1
gemalen peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 938 kJ / 224 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins

45 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Vegetarisch Medaillons

No ratings

Indiase mosterd

No ratings

Taboulé met quinoa en tonijn

40 min

Gevulde veggieslakken

45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Glühwein

15 min

Gele smoothie bowl

2 h 20 min

Pancake muffins met banaan en chocolade

30 min

Pesto met basilicum

5 min