Compatible versions
Schweinefilet mit Paprika-Rahm-Sauce und Salbei-Gnocchi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Schweinefilet, in Medaillons (3 cm dick)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 250 g rote Paprika, in Streifen (ca. 1 cm)
- 15 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 440 g Wasser
- 200 g Crème fraîche
- 1 TL Paprika edelsüß
- 30 g Tomatenmark
- 30 g Worcester-Sauce
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 2 - 3 EL Butter
- 8 - 10 Blätter Salbei, in dünnen Streifen
- 600 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
- 25 g Speisestärke
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2793 kJ / 668 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1231 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schweinefilet in Metaxasauce
1 godz. 30 min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Gyros mit Ofendrillingen und Paprikasauce
30min
Rinder-Gemüse-Wraps mit Mango-Dip
30min
Schinken-Hack-Röllchen mit Nudeln
45 Min
Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
1 Std. 10 Min
Makkaroni mit Fleischbällchen und Tomaten-Oliven-Sauce
40 Min
Hähnchen in Zwiebel-Senfsauce
30min
Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
40 Min
Schnelles Pulled-Chicken-Gulasch
30min