Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
or 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 10.3 g
- Fat
- 20.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Supă marocană picantă de linte
40 λεπτ.
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1ωρ.
Tocană de năut gătită lent
4h 15min
Falafel rapid
30 min
Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos
30 min
Ghiveci cu tofu
30 min
Biscuiți falafel
40 λεπτ.
Tagine cu legume și năut
50min
Bolul cu tahini și cușcuș
30 min
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24h 50min
Mousse vegan de ciocolată
1ωρ. 10 λεπτ.
Curry cu năut
35 min