Skip to main content Search
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
4.2 14 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Tofu marinat
  • tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
    680 g
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
    1
  • pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
    1 legătură
  • ulei de măsline
    10 g
  • oțet balsamic
    10 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
Sosul de roșii și vinete
  • ulei de măsline
    40 g
  • vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
    600 g
  • roșii tăiate sferturi
    600 g
    600 g roșii, din conservă
  • sare de mare sau după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat sau după gust
    ¼ linguriță
Servirea
  • ulei de măsline pentru prăjit
    1 - 2 linguri
  • ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
    4 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 16.4 g
Calories 1228 kJ / 294 kcal
Fat 20.7 g
Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mâncăm verde! 10 Recipes
International

You might also like...

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

No ratings

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

4.3(6)

10 min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

4.0(2)

1 h 30 min

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

5.0(1)

20 min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6(7)

40 min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

4.3(22)

20 min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

4.7(30)

1 h 25 min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

4.3(26)

30 min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

4.0(12)

45 min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4.3(8)

4 h 40 min

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

Pastă de vinete și ardei (Ajvar)

5.0(3)

50 min

Pâine crocantă

Pâine crocantă

5.0(2)

3 h