Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

4 porce

Ingredients

Kuličky labneh

500 gramů bílého jogurtu
100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

1 stroužek česneku
1 citrón tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny

1 čajová lžička javorového sirupu
60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

500 gramů vody
450 gramů máslové dýně se slupkou, na kousky (1 cm)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 čajová lžička sušeného oregana
100 gramů červené cibule na kousky (1 cm)
½ granátového jablka vyloupaná jadérka
200 gramů rukoly
1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek (optional) podle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 14 g

Calories 1908 kJ / 457 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saláty, co zasytí 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kaštanový koláč

50 min

Pomazánka z lilku

45 min

Fazole po bretaňsku

35 min

Červená thajská kari pasta

15 min

Kapustové rolky s jáhlami a houbovou omáčkou

1 h 40 min

Quinoa s granátovým jablkem a dýní

1 h

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

1 h

Papriky plněné quinoou s bylinkami

30 min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2 h

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 min

Fazolový salát s quinoou a sýrem

35 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h