Paté de ejotes

Paté de ejotes

4.8 5 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
200 g de ejotes sin tallo
1 echalot en mitades (aprox. 30 g)
1 chile serrano sin semillas y en trozos, y un poco más picado para decorar
2 hojas de salvia fresca y un poco más para decorar
50 g de aceite de oliva extra virgen
100 g de garbanzos cocidos escurridos y un poco más para decorar
1 - 2 pizca de sal o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 159 mg

Protein 3 g

Calories 699 kJ / 167 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de betabel con tostada gourmet

Sopa de betabel con tostada gourmet

50 min

Esquites de chayote

Esquites de chayote

25 min

Medallones vegetarianos

Medallones vegetarianos

1 h 10 min

Barritas de media mañana

Barritas de media mañana

3 h

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20 min

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35 min

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1 h 10 min

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45 min

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30 min

Ejotes almendrados

Ejotes almendrados

30 min

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 min