Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa quebrada de alho e coentros
- 1 dente de alho
- 15 g azeite
- 5 g coentros
- 260 g farinha
- 100 g manteiga
- 50 g água
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 200 g cebola cortada às rodelas
- 2 c. sopa de folhas de coentros
- 40 g azeite
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g vinho branco
- 150 g brócolos, só os raminhos
- 150 g bacalhau demolhado e desfiado
- 450 g leite
- 60 g farinha
- 80 g manteiga
- 1 c. chá de mostarda
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 ½ c. sopa de amêndoa palitada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 287 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Empadão de peixe
1h
Soufflé de bacalhau e tomate seco
1h
Fofo de peixe
1h 10min
Torta de bacalhau
2h 15min
Rolo de pescada e salmão
1h 15 min
Tarte de peixe e coentros com queijo da Ilha
50min
Tarte de alho-francês e fiambre
50min
Torta de bacalhau
1h
Tarte de camarão e ervilhas
1h 10min
Quiche de três tomates
1 godz. 5 min
Bola de atum, pimentos e azeitonas
2 Std. 50 Min
Rolo de bacalhau
2h