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Risoto alfacinha

Risoto alfacinha
4.7 33 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão
    50 g
    50 g queijo pecorino
  • manteiga
    70 g
  • cebola
    100 g
  • alho
    1
  • talo de aipo
    50 g
  • arroz p/ risoto
    300 g
  • vinho branco seco
    150 g
  • tomate seco, em óleo cortado em pedaços
    125 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • água
    750 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo mozarela cortado em fatias
    125 g
  • Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 26 g
Calories 2705 kJ / 647 kcal
Fat 30 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 60 g

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