Śledzie w kożuchu

Name: Śledzie w kożuchu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas; sok z ½ cytryny; 600 g wody; 600 - 650 g czerwonych buraków; 6 jajek; 150 g majonezu; 150 g jogurtu naturalnego

4.0 (360 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 6 porcji

Ingredients

450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
sok z ½ cytryny, do skropienia śledzi
600 g wody
600 - 650 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
6 jajek
150 g majonezu
150 g jogurtu naturalnego
pieprz czarny, świeżo mielony (optional)

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1956.7 kJ / 467.3 kcal
Protein: 24.3 g
Carbohydrates: 12.8 g
Fat: 36.7 g
Saturated Fat: 5.5 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 3685 mg