Compatible versions
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 100 g kostek boczku
- 500 - 600 g polędwicy wieprzowej
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki słodkiej papryki, mielonej
- 6 - 8 plastrów chudego boczku wędzonego (60-80 g)
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 liść laurowy, suszony (optional)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 500 g wody
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 3 łyżki oleju do smażenia
- 140 g mleka
- 40 g masła, niesolonego
- 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2467 kJ / 590 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 6.4 g
In Collections
Alternative recipes
Rolada wieprzowa w kapuście z ziemniakami i sosem
1 godz. 20 min
Polędwica wołowa z warzywami
50 Min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 Std. 25 Min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 godz.
Polędwica w sosie musztardowym
1hod. 30min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1 Std. 25 Min
Kurczak po myśliwsku
50 Min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 Min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 Min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2 Std. 10 Min