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Pollo alla Marengo

Pollo alla Marengo
3.6 9 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • farina tipo 00 q.b.
  • 600 g cosce di pollo disossate in bocconcini (7x7 cm)
  • 280 g di vino bianco
  • 270 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 8 mazzancolle pulite
  • 10 g di burro
  • 4 uova
  • 4 fette di pane bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.6 g
Calories 2330 kJ / 557 kcal
Fat 26.5 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 27.2 g

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Italy

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