Maltagliati pomodori e mandorle
TM5 TM6

Maltagliati pomodori e mandorle

4.7 (31 ratings)

Ingredients

Maltagliati

  • 200 g di farina tipo 0 + q.b. per infarinare
  • 5 foglie di salvia fresca
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 20 g di acqua

Salsa pomodori e mandorle

  • 25 g di mandorle pelate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 200 g di pomodorini ciliegia
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3778 kJ / 903 kcal
Protein
44.4 g
Carbohydrates
92.3 g
Fat
39.6 g
Fibre
11.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes