Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 605.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpettone in crumble fragrante
1hod.
Cotechino alla Wellington
6 godz.
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 Std. 40 Min
Polenta con i funghi
1hod. 15min
Crostata con fiori di zucca
1 Std. 30 Min
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1h 10min
Zuppa gratinata con pancetta e Fontina
1h 10min
Ciambelline ai formaggi
30min
Panzanella con mandorle e acciughe
2 godz. 30 min
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1h 35min
Frico
1hod.
Minestrone di lenticchie e patate
45 Min