Compatible versions
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g di aceto di vino rosso
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 125 g di lamponi
- 500 g di acqua
- 800 g di polpo fresco
- 70 g di carote
- 30 g di gambo di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
- 200 g di anguria a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Polpo con purea di ceci al rosmarino
1 Std.
Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
1 Std. 20 Min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Polpo agli agrumi
1 Std.
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1 Std.
Crema di patate con polpo
1 Std.
Insalata di polpo con dressing al lime
1 Std.
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15min
Polpo in bottiglia
9 Std. 10 Min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 Min