Compatible versions
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cipolla dorata in quarti
- 40 g di brandy
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di zucchero di canna
- 1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
- 10 g di caramello liquido
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 dose di pasta sfoglia
- 1 formaggio di capra in 12 fette
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 14.8 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartellette alle cipolle caramellate
1hod.
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
55 Min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 Min
Cannoli ripieni di crema ai formaggi e tartufo nero
35 Min
Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape
1hod.
Insalata riccia con pere e Gorgonzola
50 Min
Salsa ai porri caramellati
30min
Timballini di sedano con cipolle fondenti
50 Min
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50 Min
Peperoni ripieni alla barese
55 Min
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1 Std. 30 Min